著作者

山本ゆりこ／監修

メーカー名/出版社名

リベラル社

出版年月

2023年11月

ISBNコード

978-4-434-32997-5
(4-434-32997-9)

頁数・縦

２５４Ｐ　１６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／お菓子

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ヨーロッパのお菓子の紀行エッセイから、アジア、アメリカのお菓子の由来、芸術家・文豪に愛されたお菓子、文学の中のお菓子など、世界中のお菓子の魅力が詰まった一冊。菓子研究家の山本ゆりこによる家庭で簡単にできるお菓子のレシピも掲載。

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